Nouvelle activité : Le Fournil des Bruyères (03)
Début juillet, le Fournil des Bruyères a rejoint la Caap !Créé par Anthony, le fournil a été repris par Fabienne, qui garde une continuité dans les recettes et produits proposés : des brioches (nature ou pépites de chocolat) et des pains (épeautre, seigle, multi-graines, sans gluten …).Les ventes se font sur le marché de Bourbon l’Archambault (03) les samedis matin. En images : les différents pains
À l’Ombre du Pommier, nouvelle activité de la Caap
Le projet À l’Ombre du Pommier porté par Marion est entré dans la coopérative en début d’année 2023. C’est la première activité dans le Cantal pour la Caap, elle consistera en une épicerie-snacking et chambres d’hôtes. Situé à Ruynes-en-Margeride, le bâtiment est en cours d’achat par la coopérative Villages Vivants et une phase de travaux d’aménagement va avoir lieu. L’ouverture est prévue pour le début d’année 2024 ! Voici quelques photos du bâtiment et une projection 3D du futur intérieur.
