À l'Ombre du Pommier
<<< RetourÀ la Caap depuis 2023📍 15320 Ruynes en Margeride Le conceptProjet d’épicerie-snacking et chambre d’hôtes à Ruynes en Margeride, ouverture prévue début 2024
La tournée générale
<<< RetourÀ la Caap depuis 2022📍 19 rue du 11 novembre 43100 FontannesContacts📞 04 44 43 97 07📧 epicerie [at] latourneegenerale.fr💻 boutique.latourneegenerale.frFacebook latourneegenerale2022 Le conceptÉpicerie, grignoterie et paniers en précommande à Fontannes (Haute-Loire).
L'Épiforie
<<< RetourÀ la Caap depuis 2021📍 le bourg – 1 route de Job 63600 La Forie🛒 Du mardi au samedi de 9h à 19h – le dimanche de 9h à 12hContacts📞 04 63 33 27 87📧 contact [at] epiforie.fr💻 www.epiforie.frFacebook epiforieInstagram epiforieLe conceptUne épicerie associée à un salon de thé et petite restauration au coeur du village de La Forie, près d’Ambert Plus en détailsÉpicerie -Détail & Vrac : Alimentaire, entretien, hygièneProduits d’Auvergne : Fromages, fruits & légumes, œufs, conserverie, bières, vins & jus de fruits, biscuits, confiseries, miels, confitures…Restauration -Salon de thé : Boissons fraîches & chaudes, Assiettes Auvergnates ou Végétariennes, Pâtisserie maisonDépôt de pains : Pains blancs, pains au levain naturel cuits au feu de bois, viennoiseries,Services : Presse, dépôt gaz, photocopies, retrait d’espèces, relais La PosteArtisanat local : vannerie, travail du bois, grès émaillé, maroquinerie, cosmétiques, photos, bijoux, textiles… Sur commande : Paniers de fruits et légumes, colis…
À l’Ombre du Pommier, nouvelle activité de la Caap
Le projet À l’Ombre du Pommier porté par Marion est entré dans la coopérative en début d’année 2023. C’est la première activité dans le Cantal pour la Caap, elle consistera en une épicerie-snacking et chambres d’hôtes. Situé à Ruynes-en-Margeride, le bâtiment est en cours d’achat par la coopérative Villages Vivants et une phase de travaux d’aménagement va avoir lieu. L’ouverture est prévue pour le début d’année 2024 ! Voici quelques photos du bâtiment et une projection 3D du futur intérieur.
La Tournée Générale a besoin de vous pour son démarrage !
La Tournée Générale a lancé son financement participatif ! Le projet porté par Margo et Marie, qui a rejoint la Caap en février, a besoin de vous pour démarrer dans les meilleurs conditions ! L’argent récolté servira notamment à l’achat de matériel et du stock de démarrage pour cette épicerie qui ouvrira ces portes en octobre à Fontannes, près de Brioude en Haute-Loire. L’activité fera aussi grignoterie et service de livraison en ligne. On vous laisse découvrir leur projet et les contreparties aux dons.
Témoignage | La Petite Réserve
Le témoignage La Petite Réserve s’inscrit depuis l’origine dans une démarche collective et coopérative. Être ensemble pour plus de vie, plus de richesses, plus de différences, plus de motivation. Elle a donc naturellement participé à l’émergence de ce bel instrument territorial qu’est la Caap. Un meilleur accompagnement, des services plus ciblés et calibrés, un collectif sur motivé : les porteurs de projet et les entrepreneurs du territoire ne pouvaient pas rêver mieux ! Si nous devions analyser ce qui nous a manqué au lancement de notre aventure, sans hésitation : être bien accompagné et conseillé !
Témoignage | La Coop des Dômes
Le témoignage La Coop des Dômes partage les mêmes valeurs stratégiques concernant la distribution alimentaire que la Caap, l’aspect mutualisation des compétences est moteur dans notre engagement. Mutualiser les expériences permet d’emboîter le pas dans notre démarche. Soutenir la Caap c’est également participer à développer un réseau pour une alimentation de proximité et de qualité, équitable pour les consommateurs et pour les producteurs.
Témoignage | La Tournée Générale
Le témoignage Nous avons choisi de solliciter la Caap, dont nous partageons les valeurs, car son accompagnement nous permet d’accéder à des compétences et services mutualisés indispensables au montage de notre projet. La vie coopérative a du sens car elle valorise le lien, le partage, la réflexion commune et l’aboutissement de projets dans un cadre stimulant. L’activité Projet d’épicerie, snacking et de paniers préconfectionnés livrés sur les marchés, La Tournée Générale commencera son activité en septembre 2022. La future épicerie sera située à Fontannes, près de Brioude en Haute-Loire ! Le projet a été accompagné par la Caap mais également par la coopérative Villages Vivants pour l’achat et la rénovation des locaux.
Témoignage | L’Épiforie
Le témoignage La Caap nous a accompagné dans le calcul de notre prévisionnel, notre choix de gamme et nous avons bâti ensemble ce projet d’épicerie. La Caap nous conseille mais ne nous impose pas un point de vue. Aujourd’hui, elle nous fournit de précieux appuis stratégiques, comptables et informatiques. L’activité L’Épiforie a ouvert en mai 2021 dans le village de La Forie près d’Ambert (63). Épicerie, produits locaux et artisanaux, vente de bouteilles de gaz, relais poste, retrait d’espèces … Emmanuelle et Olivier veulent que l’Épiforie soit un vrai commerce de proximité ! Depuis peu l’Épiforie propose un système de paniers hebdomadaires de fruits, légumes et oeufs frais à retirer en magasin ou livrés en entreprise*. * à partir de 5 paniers
Témoignage | Les Marchés de Max et Lucie
Le témoignage Pour nous être à la Caap, c’est adhérer à une communauté qui partage les mêmes valeurs. Nous cherchons à développer ensemble nos entreprises autour d’un but commun. Même si chaque activité cultive ses propres spécificités, nous nous retrouvons autour de la volonté de construire ensemble un système alternatif de consommation. L’activité Les Marchés de Max et Lucie, épicerie implantée à Clermont-Ferrand depuis plus de 5 ans, a rejoint la Caap en novembre 2021. À côté de l’épicerie, Lucie et son équipe gèrent aussi un système de paniers de produits pré-confectionnés et participent activement à des projets clermontois. Le magasin se fournit auprès d’une quarantaine de producteurs dans un périmètre de 40 km pour les fruits et légumes et de 130 km pour les produits frais et d’épicerie.
