La tournée générale
<<< RetourÀ la Caap depuis 2022📍 19 rue du 11 novembre 43100 Fontannes🛒 Lundi, mardi, mercredi, vendredi, samedi – de 10h à 14h et de 15h à 19hLe bar est ouvert jusqu’à 20h/21h les vendredis soirContacts📞 04 44 43 97 07📧 epicerie [at] latourneegenerale.fr💻 boutique.latourneegenerale.frLe conceptLa Tournée Générale est une Epicerie-Grignoterie-Bar située à Fontannes, près de Brioude en Haute-LoireL’épicerie part en tournée en assurant un service de livraison et en s’installant sur les marchés locaux.Plus en détailsÉpicerie, au détail et en vrac (alimentaire / entretien / hygiène et soin)Produits frais : fruits & légumes / crèmerie / fromage et charcuterie à la coupeProduits locauxPetite restauration tous les midisÉvènements culturels : une fois par mois l’épicerie se transforme en salle de concert ou de spectacle sur le temps de l’apéro (de 18h à 21h)
La Clairière
<<< RetourÀ la Caap depuis 2021📍 Place de la fontaine 43150 ChomelixContacts📧 laclairiere [at] ecomail.frFacebook LaclairiereChomelixInstagram laclairiere_chomelix Le conceptUn lieu de passage éthicurien avec biscuiterie, pâtisserie et salon de thé à Chomelix (Haute-Loire), sur le chemin de Compostelle. Plus en détailsLieu de passage engagéGourmandises éthicuriennesCulture du bonheur et de la sobriété
Caap-anniversaire ! 1 an déjà !
La CAAP – Coopérative Auvergnate de l’Alimentation de Proximité, déjà une année d’aventure coopérative ! Le 05 novembre 2021, les 14 sociétaires fondateur·ices se réunissaient pour acter le début de l’aventure coopérative de la Caap ! La Caap réunit maintenant 5 activités de commerce ou d’artisanat alimentaire : – La Clairière_Chomelix, la biscuiterie-pâtisserie de Sophie et Baptiste qui fait aussi salon de thé (Chomelix, 43) – L’Epiforie, épicerie-salon de thé et de nombreux services de proximité proposés par Emmanuelle, Olivier et Marion (La Forie, 63) – Les Marchés de Max et Lucie, épicerie, traiteur et paniers pré-confectionnés où travaillent Lucie, Sarah, Amandine (Clermont-Ferrand, 63) – La Tournée Générale, épicerie-grignoterie où vous pouvez retrouver Marie, Margo, Thomas et Julien (Fontannes, 43) – Le Coin du Levain, boulangerie bio de Rémi et Angèle (Clermont-Ferrand, 63) La Caap c’est également Vincent, Raphaël et Jonathan qui accompagnent les activités sur des aspects métiers, administratifs…
La Tournée Générale a besoin de vous pour son démarrage !
La Tournée Générale a lancé son financement participatif ! Le projet porté par Margo et Marie, qui a rejoint la Caap en février, a besoin de vous pour démarrer dans les meilleurs conditions ! L’argent récolté servira notamment à l’achat de matériel et du stock de démarrage pour cette épicerie qui ouvrira ces portes en octobre à Fontannes, près de Brioude en Haute-Loire. L’activité fera aussi grignoterie et service de livraison en ligne. On vous laisse découvrir leur projet et les contreparties aux dons.
Témoignage | La Tournée Générale
Le témoignage Nous avons choisi de solliciter la Caap, dont nous partageons les valeurs, car son accompagnement nous permet d’accéder à des compétences et services mutualisés indispensables au montage de notre projet. La vie coopérative a du sens car elle valorise le lien, le partage, la réflexion commune et l’aboutissement de projets dans un cadre stimulant. L’activité Projet d’épicerie, snacking et de paniers préconfectionnés livrés sur les marchés, La Tournée Générale commencera son activité en septembre 2022. La future épicerie sera située à Fontannes, près de Brioude en Haute-Loire ! Le projet a été accompagné par la Caap mais également par la coopérative Villages Vivants pour l’achat et la rénovation des locaux.
Témoignage | La Clairière
Le témoignage Faire partie de la famille Caap nous permet de nous sentir moins seuls face aux péripéties que l’on rencontre en créant une entreprise. Se sentir épaulés n’a pas de prix dans ces moments. Et puis, en faisant partie de la Caap on a l’impression d’agir à plus grande échelle pour des valeurs qui nous sont chères. L’activité La Clairière a commencé à faire ses biscuits et pâtisseries en mars 2021. Déjà un an d’existence pour la première activité de la Caap ! Vous pouvez retrouver les gourmandises de Sophie et Baptiste sur des marchés et à leur boutique/salon de thé à Chomelix en Haute-Loire, ainsi que dans des épiceries de la région. La Clairière accueille également des événements réguliers comme Yoga et/ou Brunch, ou des ateliers de pâtisserie !
La Clairière ouvre son salon de thé !
La biscuiterie-pâtisserie La Clairière, située à Chomelix en Haute-Loire, vient d’ouvrir son salon de thé ce mercredi !
