[RECRUTEMENT] Le Coin du Levain à Clermont-Ferrand recherche un⸱e co-entrepreneur⸱e.
Le Coin du Levain recherche un⸱e co-entrepreneur⸱e. Vous aimez faire du pain, vous êtes boulanger⸱e ou en reconversion dans la boulangerie, et vous avez envie de rejoindre une aventure porteuse de sens ? Le Coin du Levain est le seul fournil bio de Clermont-Ferrand, il produit de pain au levain à base de farines locales et le livre à vélo-cargo ! Lancé en novembre 2022, il fournit 5 magasins, 2 restaurants ainsi qu’une clientèle fidèle de particuliers, et se positionne pour fournir dès 2025 la restauration collective. Le développement de l’activité nécessite une deuxième personne à la production et à la livraison et, par philosophie, nous aimerions que cette personne soit, comme nous, entrepreneur⸱e dans l’activité et se mêle aussi, selon ses aspirations, de création, de développement, de communication, de vie coopérative … Nous proposons donc un Contrat d’Appui au Projet d’Entreprise (CAPE) ou directement un Contrat d’Entrepreneur⸱e Salarié⸱e Associé⸱e…
Financement participatif : Sophie, et son fournil Les Pains de la Gadji (63), ont besoin de votre aide
En 2022, Sophie a fait une reconversion professionnelle pour ouvrir un fournil dans le Puy-de-Dôme. Elle propose sur les marchés un pain au levain 100% naturel cuit dans un four chauffé au bois et sous mention Nature & Progrès. Après plus d’un an et demi à pétrir à la main, l’achat d’un pétrin mécanique permettra à la fois de soulager les épaules de Sophie et d’augmenter la quantité de pains produits ! Pour soutenir Sophie et son projet, rendez-vous sur Miimosa ! Le financement participatif est ouvert jusqu’au 28 août.
Les Pains de la Gadji
<<< Retour À la Caap depuis 2023📍 63970 Saulzet le FroidContacts📞 /📧 contact[at] lespainsdelagadji.frLe conceptFabrication de pains cuits au feu de bois
D'Ici & d'Ailleurs
<<< Retour À la Caap depuis 2023📍 alentours de Clermont-FerrandContacts📞 06 64 12 75 82📧 patisseriedici [at] mailo.comLe conceptPréparation et vente de biscuits, gâteaux de voyage Plus en détailsPrésence au marché de La Glacière à Clermont-Ferrand (intersection de la rue Châteaubriand et de la rue Sully) les samedis matins de 8h à 12h30
Le Coin du Levain
<<< RetourÀ la Caap depuis 2022📍 106 boulevard Lavoisier 63000 Clermont-FerrandContacts📞 07 88 16 76 79📧 contact [at] lecoindulevain.fr💻 boutique.lecoindulevain.frFacebook lecoindulevainInstagram lecoindulevainLe conceptPain bio 100% levain livré à vélo-cargo en magasins et points-relais à Clermont-Ferrand. Plus en détailsLe Coin du Levain produit une variété de pain : cacao-pépites, complet, semi-complet, méteil, méteil fruits secs, petit épeautre, riz-sarrasin, tourte de seigle … et d’autres sont à venir !Retrouvez les différents pains en points de retraits : l’Isulana ou au fournilEt aussi chez des revendeurs : Grand Panier Bio, Bio Auvergne, Day by DayOu en groupements d’achats : “Au Coeur du Panier” à Beaumont
L'Épiforie
<<< RetourÀ la Caap depuis 2021📍 le bourg – 1 route de Job 63600 La Forie🛒 Du mardi au samedi de 9h à 19h – le dimanche de 9h à 12hContacts📞 04 63 33 27 87📧 contact [at] epiforie.fr💻 www.epiforie.frFacebook epiforieInstagram epiforieLe conceptUne épicerie associée à un salon de thé et petite restauration au coeur du village de La Forie, près d’Ambert Plus en détailsÉpicerie -Détail & Vrac : Alimentaire, entretien, hygièneProduits d’Auvergne : Fromages, fruits & légumes, œufs, conserverie, bières, vins & jus de fruits, biscuits, confiseries, miels, confitures…Restauration -Salon de thé : Boissons fraîches & chaudes, Assiettes Auvergnates ou Végétariennes, Pâtisserie maisonDépôt de pains : Pains blancs, pains au levain naturel cuits au feu de bois, viennoiseries,Services : Presse, dépôt gaz, photocopies, retrait d’espèces, relais La PosteArtisanat local : vannerie, travail du bois, grès émaillé, maroquinerie, cosmétiques, photos, bijoux, textiles… Sur commande : Paniers de fruits et légumes, colis…
Caap-anniversaire ! 1 an déjà !
La CAAP – Coopérative Auvergnate de l’Alimentation de Proximité, déjà une année d’aventure coopérative ! Le 05 novembre 2021, les 14 sociétaires fondateur·ices se réunissaient pour acter le début de l’aventure coopérative de la Caap ! La Caap réunit maintenant 5 activités de commerce ou d’artisanat alimentaire : – La Clairière_Chomelix, la biscuiterie-pâtisserie de Sophie et Baptiste qui fait aussi salon de thé (Chomelix, 43) – L’Epiforie, épicerie-salon de thé et de nombreux services de proximité proposés par Emmanuelle, Olivier et Marion (La Forie, 63) – Les Marchés de Max et Lucie, épicerie, traiteur et paniers pré-confectionnés où travaillent Lucie, Sarah, Amandine (Clermont-Ferrand, 63) – La Tournée Générale, épicerie-grignoterie où vous pouvez retrouver Marie, Margo, Thomas et Julien (Fontannes, 43) – Le Coin du Levain, boulangerie bio de Rémi et Angèle (Clermont-Ferrand, 63) La Caap c’est également Vincent, Raphaël et Jonathan qui accompagnent les activités sur des aspects métiers, administratifs…
La création d’entreprise fait sa rentrée !
« La création d’entreprise fait sa rentrée »Venez présenter votre projet entrepreneurial et posez vos questions à des structures de l’accompagnement le jeudi 29 septembre !Ça se passe La Maison du Parc de Saint-Gervais-sous-Meymont, de 14h à 19h. La Caap sera présente pour échanger avec vous et présenter son accompagnement
Témoignage | L’Épiforie
Le témoignage La Caap nous a accompagné dans le calcul de notre prévisionnel, notre choix de gamme et nous avons bâti ensemble ce projet d’épicerie. La Caap nous conseille mais ne nous impose pas un point de vue. Aujourd’hui, elle nous fournit de précieux appuis stratégiques, comptables et informatiques. L’activité L’Épiforie a ouvert en mai 2021 dans le village de La Forie près d’Ambert (63). Épicerie, produits locaux et artisanaux, vente de bouteilles de gaz, relais poste, retrait d’espèces … Emmanuelle et Olivier veulent que l’Épiforie soit un vrai commerce de proximité ! Depuis peu l’Épiforie propose un système de paniers hebdomadaires de fruits, légumes et oeufs frais à retirer en magasin ou livrés en entreprise*. * à partir de 5 paniers
