Caap-anniversaire ! 1 an déjà !
La CAAP – Coopérative Auvergnate de l’Alimentation de Proximité, déjà une année d’aventure coopérative ! Le 05 novembre 2021, les 14 sociétaires fondateur·ices se réunissaient pour acter le début de l’aventure coopérative de la Caap ! La Caap réunit maintenant 5 activités de commerce ou d’artisanat alimentaire : – La Clairière_Chomelix, la biscuiterie-pâtisserie de Sophie et Baptiste qui fait aussi salon de thé (Chomelix, 43) – L’Epiforie, épicerie-salon de thé et de nombreux services de proximité proposés par Emmanuelle, Olivier et Marion (La Forie, 63) – Les Marchés de Max et Lucie, épicerie, traiteur et paniers pré-confectionnés où travaillent Lucie, Sarah, Amandine (Clermont-Ferrand, 63) – La Tournée Générale, épicerie-grignoterie où vous pouvez retrouver Marie, Margo, Thomas et Julien (Fontannes, 43) – Le Coin du Levain, boulangerie bio de Rémi et Angèle (Clermont-Ferrand, 63) La Caap c’est également Vincent, Raphaël et Jonathan qui accompagnent les activités sur des aspects métiers, administratifs…
Témoignage | La Clairière
Le témoignage Faire partie de la famille Caap nous permet de nous sentir moins seuls face aux péripéties que l’on rencontre en créant une entreprise. Se sentir épaulés n’a pas de prix dans ces moments. Et puis, en faisant partie de la Caap on a l’impression d’agir à plus grande échelle pour des valeurs qui nous sont chères. L’activité La Clairière a commencé à faire ses biscuits et pâtisseries en mars 2021. Déjà un an d’existence pour la première activité de la Caap ! Vous pouvez retrouver les gourmandises de Sophie et Baptiste sur des marchés et à leur boutique/salon de thé à Chomelix en Haute-Loire, ainsi que dans des épiceries de la région. La Clairière accueille également des événements réguliers comme Yoga et/ou Brunch, ou des ateliers de pâtisserie !
La Clairière
extrait
La Clairière ouvre son salon de thé !
La biscuiterie-pâtisserie La Clairière, située à Chomelix en Haute-Loire, vient d’ouvrir son salon de thé ce mercredi !
