[RECRUTEMENT] Le Coin du Levain à Clermont-Ferrand recherche un⸱e co-entrepreneur⸱e.
Le Coin du Levain recherche un⸱e co-entrepreneur⸱e. Vous aimez faire du pain, vous êtes boulanger⸱e ou en reconversion dans la boulangerie, et vous avez envie de rejoindre une aventure porteuse de sens ? Le Coin du Levain est le seul fournil bio de Clermont-Ferrand, il produit de pain au levain à base de farines locales et le livre à vélo-cargo ! Lancé en novembre 2022, il fournit 5 magasins, 2 restaurants ainsi qu’une clientèle fidèle de particuliers, et se positionne pour fournir dès 2025 la restauration collective. Le développement de l’activité nécessite une deuxième personne à la production et à la livraison et, par philosophie, nous aimerions que cette personne soit, comme nous, entrepreneur⸱e dans l’activité et se mêle aussi, selon ses aspirations, de création, de développement, de communication, de vie coopérative … Nous proposons donc un Contrat d’Appui au Projet d’Entreprise (CAPE) ou directement un Contrat d’Entrepreneur⸱e Salarié⸱e Associé⸱e…
Financement participatif : Sophie, et son fournil Les Pains de la Gadji (63), ont besoin de votre aide
En 2022, Sophie a fait une reconversion professionnelle pour ouvrir un fournil dans le Puy-de-Dôme. Elle propose sur les marchés un pain au levain 100% naturel cuit dans un four chauffé au bois et sous mention Nature & Progrès. Après plus d’un an et demi à pétrir à la main, l’achat d’un pétrin mécanique permettra à la fois de soulager les épaules de Sophie et d’augmenter la quantité de pains produits ! Pour soutenir Sophie et son projet, rendez-vous sur Miimosa ! Le financement participatif est ouvert jusqu’au 28 août.
[RECHERCHE DE LOCAL] La pâtisserie d’Ici & d’Ailleurs cherche un local (alentours de Beaumont, 63)
D’Ici & d’Ailleurs – gâteaux de voyage, est une activité de la Caap depuis quelques mois. Afin de s’implanter durablement, Frédéric, qui fait d’excellentes pâtisseries, cherche son futur local de production. Idéalement : 40-50m2 350€ / mois charges comprises Pas besoin d’extraction mais d’une évacuation pour un four professionnel Un accès à la rue pour les retraits des commandes internet Idéalement accessible en vélo depuis Beaumont (63) Vous pouvez contacter la Caap contact@caap.coop ou directement Frédéric patisseriedici@mailo.com
Les Pains de la Gadji
<<< Retour À la Caap depuis 2023📍 63970 Saulzet le FroidContacts📞 /📧 contact[at] lespainsdelagadji.frLe conceptFabrication de pains cuits au feu de bois
D'Ici & d'Ailleurs
<<< Retour À la Caap depuis 2023📍 alentours de Clermont-FerrandContacts📞 06 64 12 75 82📧 patisseriedici [at] mailo.comLe conceptPréparation et vente de biscuits, gâteaux de voyage Plus en détailsPrésence au marché de La Glacière à Clermont-Ferrand (intersection de la rue Châteaubriand et de la rue Sully) les samedis matins de 8h à 12h30
[VENTE FONDS DE COMMERCE] L’épicerie l’Épiforie cherche des repreneur·ses (La Forie, 63)
Le commerce de proximité l’Épiforie est à la recherche d’une ou plusieurs personnes souhaitant poursuivre l’aventure Créée en mai 2021, l’Épiforie est un commerce de village au cœur du Parc Naturel Régional du Livradois-Forez. L’activité propose une épicerie, un salon de thé avec terrasse couverte, une offre petite restauration, des services de proximité (dépôt Butagaz, quotidien la Montagne, Relais La Poste, Point Vert CA…) et des articles d’artisanat local en dépôt vente. Nous proposons régulièrement des animations/repas avec l’accueil de spectacles et événements divers (concerts, théâtre, contes, expositions, …) L’Epiforie répond à un véritable besoin de services de proximité. Depuis l’ouverture, nous ne cessons de nous adapter afin de développer une activité riche de sens et de propositions, en faisant la promotion de modes de production et de consommation sains et respectueux de l’environnement. Nos produits sont essentiellement issus de circuits-courts, et/ou issus de l’agriculture biologique. Nous avons une clientèle…
La Caap en audio
Basilic Podcast a réalisé une série de trois épisodes consacrés à l’ESS, en collaboration avec la Chambre Régionale de l’Économie Sociale et Solidaire Auvergne Rhône Alpes. Le premier volet est dédié à l’alimentation responsable avec l’interview de Vincent Blot, directeur général de la Caap et également accompagnateur. Les sujets évoqués : les coopératives comme modèle plus résilient et durable, le rôle joué par la Caap, les projets accompagnés par la Caap, un modèle de gouvernance inédit & la recherche de consentement, l’envie d’essaimer. Vous pouvez soutenir Basilic : www.basilicpodcast.com Merci à Jeane pour son travail et la mise en avant de la Caap !
Le Fournil des Bruyères
<<< RetourÀ la Caap depuis 2023📍 Bourbon l’Archambault📞 04 70 66 06 33Le conceptFabrication de pains et brioches au levain naturel. Cuisson au feu de bois dans un four à gueulard.Vente sur le marché de Bourbon le samedi matin.
À l’Ombre du Pommier
<<< RetourÀ la Caap depuis 2023📍 7 place de l’église Notre-Dame 15320 Ruynes en Margeride🛒 De mai à octobre : lundi, mardi, mercredi (8h30-13h30;15h30-18h30), vendredi (15h30-18h30), samedi (9h30-13h30;15h30-8h30), dimanche (9h30-13h30)🛒De novembre à avril : même chose sauf : ouverture dès 8h30 le samedi, fermeture le dimancheContacts📞 04 71 20 67 80📧 marion [at] ombre-pommier.frLe conceptUne épicerie, grignoterie, hébergement. À Ruynes-en-Margeride 15320, au cœur verdoyant du Cantal.Plus en détailsCôté épicerie, ce sont 45 m² de produits majoritairement locaux, en circuit court, sains, de saison, et sympas !Il s’agit de rayons d’épicerie sucrée, salée, de produits frais, de fruits et légumes, de boissons, de produits ménagers, de produits d’hygiène et de beauté, de produits pratiques et d’artisanat.*possibilité de livraison une fois par semaine pour les PMR dans un certain rayon géographique.Côté grignoterie, tous les midis je propose quelques recettes de produits frais et locaux en sandwich, en wrap ou sur tartine. À…
Le Coin du Levain
<<< RetourÀ la Caap depuis 2022📍 106 boulevard Lavoisier 63000 Clermont-FerrandContacts📞 07 88 16 76 79📧 contact [at] lecoindulevain.fr💻 boutique.lecoindulevain.frFacebook lecoindulevainInstagram lecoindulevainLe conceptPain bio 100% levain livré à vélo-cargo en magasins et points-relais à Clermont-Ferrand. Plus en détailsLe Coin du Levain produit une variété de pain : cacao-pépites, complet, semi-complet, méteil, méteil fruits secs, petit épeautre, riz-sarrasin, tourte de seigle … et d’autres sont à venir !Retrouvez les différents pains en points de retraits : l’Isulana ou au fournilEt aussi chez des revendeurs : Grand Panier Bio, Bio Auvergne, Day by DayOu en groupements d’achats : “Au Coeur du Panier” à Beaumont
