Le Fournil des Bruyères
<<< RetourÀ la Caap depuis 2023📍 Bourbon l’Archambault Le conceptFournil basé à Bourbon l’Archambault, vente sur marchés
À l'Ombre du Pommier
<<< RetourÀ la Caap depuis 2023📍 15320 Ruynes en Margeride Le conceptProjet d’épicerie-snacking et chambre d’hôtes à Ruynes en Margeride, ouverture prévue début 2024
Le Coin du Levain
<<< RetourÀ la Caap depuis 2022📍 106 boulevard Lavoisier 63000 Clermont-FerrandContacts📞 07 88 16 76 79📧 contact [at] lecoindulevain.fr💻 boutique.lecoindulevain.frFacebook lecoindulevainInstagram lecoindulevainLe conceptPain bio 100% levain livré à vélo-cargo en magasins et points-relais à Clermont-Ferrand. Plus en détailsLe Coin du Levain produit une variété de pain : cacao-pépites, complet, semi-complet, méteil, méteil fruits secs, petit épeautre, riz-sarrasin, tourte de seigle … et d’autres sont à venir !Retrouvez les différents pains en points de retraits : l’Isulana ou au fournilEt aussi chez des revendeurs : Grand Panier Bio, Bio Auvergne, Day by DayOu en groupements d’achats : “Au Coeur du Panier” à Beaumont
La tournée générale
<<< RetourÀ la Caap depuis 2022📍 19 rue du 11 novembre 43100 FontannesContacts📞 04 44 43 97 07📧 epicerie [at] latourneegenerale.fr💻 boutique.latourneegenerale.frFacebook latourneegenerale2022 Le conceptÉpicerie, grignoterie et paniers en précommande à Fontannes (Haute-Loire).
L'Épiforie
<<< RetourÀ la Caap depuis 2021📍 le bourg – 1 route de Job 63600 La Forie🛒 Du mardi au samedi de 9h à 19h – le dimanche de 9h à 12hContacts📞 04 63 33 27 87📧 contact [at] epiforie.fr💻 www.epiforie.frFacebook epiforieInstagram epiforieLe conceptUne épicerie associée à un salon de thé et petite restauration au coeur du village de La Forie, près d’Ambert Plus en détailsÉpicerie -Détail & Vrac : Alimentaire, entretien, hygièneProduits d’Auvergne : Fromages, fruits & légumes, œufs, conserverie, bières, vins & jus de fruits, biscuits, confiseries, miels, confitures…Restauration -Salon de thé : Boissons fraîches & chaudes, Assiettes Auvergnates ou Végétariennes, Pâtisserie maisonDépôt de pains : Pains blancs, pains au levain naturel cuits au feu de bois, viennoiseries,Services : Presse, dépôt gaz, photocopies, retrait d’espèces, relais La PosteArtisanat local : vannerie, travail du bois, grès émaillé, maroquinerie, cosmétiques, photos, bijoux, textiles… Sur commande : Paniers de fruits et légumes, colis…
La Clairière
<<< RetourÀ la Caap depuis 2021📍 Place de la fontaine 43150 ChomelixContacts📧 laclairiere [at] ecomail.frFacebook LaclairiereChomelixInstagram laclairiere_chomelix Le conceptUn lieu de passage éthicurien avec biscuiterie, pâtisserie et salon de thé à Chomelix (Haute-Loire), sur le chemin de Compostelle. Plus en détailsLieu de passage engagéGourmandises éthicuriennesCulture du bonheur et de la sobriété
Nouvelle activité : Le Fournil des Bruyères (03)
Début juillet, le Fournil des Bruyères a rejoint la Caap !Créé par Anthony, le fournil a été repris par Fabienne, qui garde une continuité dans les recettes et produits proposés : des brioches (nature ou pépites de chocolat) et des pains (épeautre, seigle, multi-graines, sans gluten …).Les ventes se font sur le marché de Bourbon l’Archambault (03) les samedis matin. En images : les différents pains
La Caap est lauréat 2023 de la fondation La France S’engage !
Nous sommes très fier·es d’être lauréat 2023 La France s’engage ! Nous avons déposé un dossier commun avec Grap et L’Ouvre-Boites. Grâce au soutien et à l’accompagnement de la Fondation, nous allons pouvoir développer de nouvelles coopératives alimentaires qui s’inspirent de notre modèle. 💡 L’objectif ? Accompagner au mieux des porteurs de projet du milieu de l’alimentation (épiceries, brasseurs, traiteurs…) et structurer un vrai réseau de l’alimentation locale et durable. Un grand merci à Raphaël Boutin de la coopérative Villages Vivants (lauréat 2019) pour nous avoir remis le prix, et avec qui nous avons de nombreuses occasions de travailler ensemble pour créer des projets ruraux !
À l’Ombre du Pommier, nouvelle activité de la Caap
Le projet À l’Ombre du Pommier porté par Marion est entré dans la coopérative en début d’année 2023. C’est la première activité dans le Cantal pour la Caap, elle consistera en une épicerie-snacking et chambres d’hôtes. Situé à Ruynes-en-Margeride, le bâtiment est en cours d’achat par la coopérative Villages Vivants et une phase de travaux d’aménagement va avoir lieu. L’ouverture est prévue pour le début d’année 2024 ! Voici quelques photos du bâtiment et une projection 3D du futur intérieur.
Retour sur le 4e séminaire de la Caap
Deux fois par an, la Caap organise des séminaires coopératifs. L’occasion de faire une Assemblée Générale : intégration de nouveaux sociétaires : Villages Vivants et Oncle Heraclite Pizza ! renouvellement du conseil d’administration présentation du rapport d’activité 2022 Au-delà du côté formel, les séminaires donnent du sens à la coopérative en favorisant l’interconnaissance entre les activités accompagnées par la Caap ( La Clairière_Chomelix, L’Epiforie, La Tournée Générale, Le Coin du Levain ) et nos sociétaires, qu’ils soient partenaires, collectivités ou soutiens ( GRAP – Groupement Régional Alimentaire de Proximité – Auvergne Rhone Alpes, La Doume, monnaie citoyenne puydomoise, Ferme de Sarliève, Clermont Métropole, La Coop des Dômes, La Petite Réserve – épicerie locale et vrac, Les Marchés de Max et Lucie Merci à L’Epiforie pour leur accueil dans leur épicerie – salon de thé et à La Popotte en Vadrouille pour le délicieux repas concocté ! Si…
